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青稞酒的特点

青稞酒的特点

    青稞酒独特之处:
    1、酿酒配料独特: 雪山无污染之天然古井水。
    2、酿酒原料独特: 以青藏高原特有青稞为主料。
    3、酒文化独特: 青稞酒、酥油茶、哈达是青藏文化的典型代表。
    4、酿酒工艺独特:古老工艺加科学配方精酿而成。
    5、酿酒环境独特:高海拔低压缺氧的高原气候。
    6、酒的风格独特: 清雅纯正、绵甜柔和、醇厚爽净。特别是加温后饮用更感芳香、不口干、不头疼,被誉为《雪域明珠,酒林奇葩》。
    2011年11月,青稞酒及其酿造技术被评为非物质文化遗产。