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  • 青稞酒香型 

    清香型:又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正,酒味纯正绵软,诸味协调,余味爽净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。酿造以青稞、高梁等粮食为主料,以低温曲为糖化发...

    更新时间:2018-09-17 16:24:06阅读次数:106 次查看全文

  • 白酒中含有哪些添加剂? 

    白酒中常见添加剂是糖精钠、甜蜜素和安赛蜜。浓香、酱香型白酒常添加这些来平和酒辛辣冲口感和苦涩口味。清香型白酒会添加香料,但不普遍。但是最好的白酒是不含任何添加剂,天边湖醉府的纯粮白酒就符合这一点。...

    更新时间:2018-09-07 15:30:44阅读次数:57 次查看全文

  • 青稞酒正确温酒方法 

    热的白酒,可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害, 但其沸点是64.7℃,当用沸水加热后,就会变成气体蒸发掉。 乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕,导致醉酒的首...

    更新时间:2018-09-04 14:06:12阅读次数:149 次查看全文

  • 喝青稞酒前需要醒酒吗? 

    一般来说,清爽口感的青稞酒不需要醒酒,清香型白酒,米香型白酒,这两种香型的酒越新鲜越好喝;低度数白酒不需要醒酒,低度白酒普遍有股水味,本来酒体就不够丰满,再醒味道就不伦不类;劣质低端的酒不需要醒酒,此类...

    更新时间:2018-08-23 09:53:30阅读次数:97 次查看全文

  • 稀缺性的白酒??? 

    在一定时间与空间范围内资源总是有限的,相对不足的资源与人类绝对增长的需求相比造成了资源的稀缺性。而造成白酒稀缺性的有三个因素,了解一下吧。 水质独特 俗话说:佳酿,必有良泉。水是酒之血,水是白酒生产的主...

    更新时间:2018-08-21 15:32:27阅读次数:86 次查看全文

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